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カントゥッチ(フィレンツェ風ビスコッティ)120g袋入り
いちじく・アプリコット・アーモンド・チョコレート・ドライプラムの4種類からお選びいただけます。
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イタリア・トスカーナ地方の伝統的な焼き菓子「カントゥッチ」は、現在でも北イタリアの各地でおやつや食後のデザートとして愛されています。
ビスコッティは「2度焼きした」という意味で、フィレンツェでは特にこれを「カントゥッチ」と呼び、多くの専門店が軒を連ねています。中でも老舗「IL CANTUCCIO」(旧店名「DA MILIANA」)のカントゥッチは、大ぶりのドライフルーツと柔らかい食感で有名です。
Atelier FARINA KOTORINAでは、現地のカントゥッチの作り方を研究、独自のレシピで再現してみました。日本の皆様にも食べやすいよう、大きさや甘さ、食感などを調整しています。
■内容量
120g(形や大きさにばらつきがあります)
■原材料名
小麦粉・砂糖・アーモンドプードル・卵・バター・牛乳・ベーキングパウダー
◎フィリングとしてアーモンド/ドライいちじく//ドライアプリコット/ドライプルーン/チョコレート
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、アーモンド
■賞味期限
2026年6月28日〜
■保存方法
冷暗所にて保存
■おもな原産地
イタリア(小麦粉)・日本(砂糖・バター)
■その他
「アーモンド」にはレモンの皮を使用しています。柑橘アレルギーのある方はご注意ください。