パネットーネのひみつ【Second Edition】

「パネットーネのひみつ」
書籍 A5サイズ　フルカラー20ページ

イタリアの伝統発酵菓子「パネットーネ」。Atelier FARINA KOTORINA の店主マダムことりが、イタリアの愛に満ちたこのパンをどうしても作りたいと思い立ち、はや三年。調査・研究を繰り返し、試作を重ねたたどり着いた境地を発表する、研究成果本です。さあ、ご一緒に、FARINA KOTORINAのマスコット・コトリてんちょと共に、魅惑のふわふわ食感と芳醇な香りの正体に迫りましょう…！

別紙にて、天月翔子さん「マフィンの世界とパネットーネのひみつ」収録

初版（β版） 2025年 11月23日
第二版（完成版） 2026年 5月4日
第三版（改訂版）2027年 11月1日

著者 マダムことり（横尾みさ江）
付属小説 天月翔子（X:@sleeping_min）
イラスト けろ（X:@kerokozu）

使用ツール　Canva, Adobe Illustrator, etc.
発行 Atelier FARINA KOTORINA
東京都北区西ヶ原4-2-2
印刷 株式会社 グラフィック
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